低溫冷凍機超臨界二氧化碳提取食品領域應用

無錫冠亞專業生產低溫制冷機，

非常寬的制冷溫度范圍，可控溫度-150度～-5度。

采用二次過冷，制冷速度快，安全可靠，用于液體快速制冷，

廣泛應用于石化、醫療、制藥、生化、凍干、制藥、等高科技行業。

產品采用品牌半封閉壓縮機，體積小，效率高，

單個壓縮機即可實現-152℃溫度控制，專業生產超低溫制冷設備。

低溫冷凍機超臨界二氧化碳提取食品領域應用

低溫冷凍機超臨界二氧化碳提取食品領域應用

　　利用低溫冷凍機超臨界二氧化碳提取手段對大豆中磷脂的提取，克服了以往萃取中溶劑殘留的問題，確保了產品符合綠色食品、有機食品的標準，同時萃取技術在低溫下進行，保證了提取的磷脂色澤淺、不變性，產品質量遠遠高于傳統方法生產的磷脂。

　　而以上方法提取時具有提取效率低，提取的有效成分不*，很難保留原有的風味，提取產品中殘留有溶劑等缺點。而采用二氧化碳萃取技術則能夠很好的解決這些問題。

　　利用超臨界二氧化碳萃取技術提取月見草籽油，避免了傳統冷榨工藝出油率低、油脂不清的缺點，同時也避免了溶劑法提取時其中酌-亞麻酸被破壞的缺點。

　　植物中芳香類化合物的特點為穩定性差，受熱容易變質、揮發等。傳統的生成香精香料的工藝主要有機溶劑萃取、水蒸氣蒸餾、吸附等方法。

　　傳統的提取黃酮類化合物常用的方法有堿醇提取、熱水提取或醇提法、堿水等。粗產物的提取主要是依據其分子大小、性差異、結構和酸性強弱等性質，這種傳統的萃取分離手段普遍存在提取率低、排污量大、有效成分損失較多、成本高等缺點。

苷類和糖類化合物羥基多、分子量比較大、性強，用高純的二氧化碳進行提取時產率較低，一般需要較高壓強或者加入夾帶劑來提高產率。